最近夫がみるみると太ってきています。どうしたものかと悩んでいます。年齢が年齢なのでいわゆる「中年太り」なのでしょうけど、もう少し何とかならないかと思案してます。運動が嫌いで週末もダラダラとしている夫。わたしにできることと言えば食事くらい。食事でなんとか痩せさせたいところです。

しかし主人はお肉が大好き。昼間は肉中心の食事になってしまっていると思うので、夜ご飯には何とかヘルシーな食事を作りたいと思っています。肉っぽい食材を代用して、ボリュームがあるけど、カロリーは低い。そんな食事を研究中。お肉は豆腐系の食材で代用するのがポピュラーみたいです。あとは根菜でかさをつけるのも多いみたい。

おからならば安いしボリュームも出るので良い食材。お肉の代用の場合はタレで何とかできるので工夫次第で美味しくて安い、そしてヘルシーなお肉の代用料理ができるはず。



お肉の代用のコーナーも『代用食材』
成分的に似ている、見た目が似ている、味が似ている、食感が似ているなどなど、世の中には様々な代用食材が確認されています。そしてこれからも新たな代用食材が出現してくるのでしょう。
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